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“吃货”的初心:他们把“中国美食节”办到英国
2017-08-10 11:20:01 来源:新华社  作者:
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  【创业的苦与甜】

  第二年他们决定接着干。他们将美食节举办地移到伦敦地标建筑塔桥附近,虽然遇到雨天,但来光顾的食客数量仍和首届持平,一家英国本地美食网站也成了首家赞助商。因为安保费用提升,这届美食节仍然亏本。

  这给两个创业者带来不小压力,他们也开始在“美食节现场是否做中国文化展示”“是否要花钱搭一个巨龙雕塑”等问题上意见不合,为“追求完美”还是“控制成本”而争吵。每次吵完,又总是“咬咬牙,继续干”。

  唐诗说,走在美食节的人群里,听到英国人打电话向朋友推荐中国菜,这让他们十分有成就感。在创业的艰难之外,两人也有了同龄人羡慕的创业体验,还认识了不少爱美食的朋友。

  第二届美食节打造出如今伦敦尽人皆知、天天要排队两小时才能买到的网红美食“唐人街鸡蛋仔”。当时在图片分享网站上,拿着鸡蛋仔、以塔桥为背景的照片曾广为流传。一家重庆来的小面餐馆也因为媒体的报道在美食节期间火遍海内外,甚至吸引了英国驻重庆总领事去面馆品尝。

责任编辑:邱浩