1.定位高端、潮人标配

　　2011年，牛油果在中国的进口量只有3.18万公斤；而到2016年，进口量达到1500万公斤。

　　不知什么时候，牛油果突然就跃入人们的视线，成为写字楼里的各位白领和热爱健康人士的新宠。它已经被谈论的够多的了，你几乎可以在每一家走在时尚尖端的餐厅或是沙拉吧见到它的身影。

　　这个远渡重洋，看起来异常高冷的食物，在国外却非常常见，很多人家甚至还自己种牛油果树。每个热爱美食的大咖或普通人，都逃不开它的魔力。

　　在时尚潮人聚集的Instagram上，牛油果的热潮经久不衰，不管你是想要撒上芝麻放在烤面包上，还是放在沙拉当中，亦或是和煎蛋组合，这样的牛油果美食乐趣永不止境。

　　高贵的身价标签，成为“网红”水果的市场吸引力。但它毕竟是只是水果而已，并不代表食客的身份、品味、人文内涵，没有必要人云亦云，人家追着买，你也买。比如当年的红极一时的榴梿，现在朋友圈出现的频率就比较低，它以普通热销水果的身份存在，有人爱之如命，有人避之不及。

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